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干し柿作り用の柿が「たわわに」実りました。10月に入り朝晩の気温がぐっと下がり、柿の色付きが早まって参りましたが干し柿作りにはちょうど良い季節になりました。1日中作業しても処理できない位成りましたので、2泊して昨年の干し状況くらいの出来上がりを目指して頂ければ助かります。


今年も、干し柿作り体験で東京から助っ人が来てくれて出来上がりました。木から枝毎切っておき干し柿用と漬物用に分けて剪定し、干し柿として皮を剥き紐に吊るしてぶら下げたものであります。今年は40本に纏めることが出来ました。11月中は体験出来ると思いまあーーーす。連絡待ってます。

7日にチェックアウト後
7日に玉葱を引き抜き中
6日の夕食の後片づけ中





